Brunswick Aces: « Ginebra sin ginebra. Parece ginebra. Huele a ginebra. Hasta – casi – sabe a ginebra« .
La idea de una alternativa espiritual muy similar a la de una ginebra surgió de la amistad de Lawrence con su vecino, Doug Cook, un corredor de maratón y cauteloso de su bebida. Lawrence ya había hecho ginebra antes, pero quería probar una versión sin alcohol – una versión que siempre tenía suavidad y cuerpo.
Junto a Cook y otros cuatro vecinos, Lawrence comenzó a desarrollar el producto. Siguiendo un método muy similar al original, pero con agua purificada de alta calidad en lugar de alcohol, y plantas como el cardamomo verde, el perejil, el anís estrellado y el cilantro.
Lawrence, ingeniero, ha diseñado especialmente una ginebra modificada. De esta forma, elabora la bebida con sabores verdaderamente exquisitos y delicados que sólo se pueden extraer por destilación.
Sin embargo, duda en llamar ginebra a Brunswick Aces prefiriendo decir que está « inspirado en » la ginebra.
« Nos inspiramos en los perfiles de sabor de las ginebras y nos inspiramos en estos procesos. Nos dimos cuenta de que el producto era fantástico y fue entregado exactamente lo que estábamos buscando… sin alcohol o bajo contenido de alcohol. »
La bebida está disponible en dos variedades, denominada Aces es « terrosa con un sabor fresco y verde« , y Hearts, lleva canela en la nariz y limón y cilantro delicado. La vida a menudo significa que usted no quiere beber alcohol. ¿Por qué elegir entre sabores hermosos y mantenerse sobrio?
No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.