¡Cómo colaborar con tu bartender cuando el bar está full? A través de Insider descubrimos 9 cosas que los bartenders aprecian de la parte de los clientes.

Un bar lleno, euforia y ánimos agitados pueden crear clientes menos empáticos con sus bartenders. Para hacer de la noche un momento mejor, algunos bartenders compartieron con Insider cuáles son las actitudes que hacen al cliente favorito.

 

1. Isabella Marriott – Bar Beau – Brroklyn: hacer contacto visual con el bartender

Isabella aprecia cuando los clientes hacen contacto visual al hacer un pedido. “Me hace sentir menos robótica y más humana,” dice.

 

2. Decide qué quieres pedir antes de llegar al bar cuando esté lleno

Aprecio cuando los clientes deciden lo que quieren antes de que los atienda, especialmente si se trata de un grupo grande,” dice Marriott. “Nada consume más tiempo que esperar que alguien decida mientras hay 10 personas esperando para ordenar”.

 

3. Nathan Gurr – Sé lo más conciso posible cuando ordenes

Ser breve. “Nos simplifica la vida si usas palabras brevemente para ordenar.” Especialmente es importante hablar claro y conciso cuando se piden varias bebidas. Si hay mucho ruido utiliza los dedos para indicar cuántas bebidas de la misma quieres.

 

4. No sostengas tu vaso mientras te sirven

Marriott explica que no le gusta cuando los clientes sostienen el vaso al servirles. “Es más difícil servir el trago”.

 

5. Andrew Iriarte – Dot Dot Dot Bar – Charlotte: pide tus tragos “equilibrados” en vez de “no muy dulces”

Para Iriarte, un lenguaje subjetivo o vago puede ser frustrante para pedir bebidas. “Odio cuando piden una bebida que no sea muy dulce. Utilizar la palabra “equilibrada” es mejor para explicar o que quieres en vez de “no muy dulce”. Cuando un cóctel está bien hecho la dulzura equilibra un cóctel en vez de dominar los sabores.

 

6. Nunca te asomes sobre la barra o saludes

Los bartenders suelen tener una idea de quién está esperando en la barra y atenderán a los clientes tan pronto como puedan. Trata de llamar su atención puede ser de mala educación. “Me encantan los clientes que se dan cuenta de que estoy ocupada y no se inclinan sobre la barra para llamar mi atención,” dice Marriott.

 

7. Anticipa tu próxima ronda de bebidas

Si hay mucha gente no temas pedir tu próxima ronda de bebidas de una vez. “Siéntete libre de pedir antes de terminar la bebida que tienes. Cuando el bar está preparando muchos cócteles, alguien que pide antes de tiempo me da un break mental,” dice Gurr.

 

8. Sepa qué le gusta antes de pedir una bebida personalizada

Uriarte dice que para hacerle la vida más fácil al bartender, cuando pidas una bebida personalizada, compartir qué es lo que te gusta. “Al final nos toca hacer una bebida que te guste, así que es de ayuda cuando conoces perfiles de gustos como sabroso, ácido, refrescante, amargo, y equilibrado”. Es más fácil decirle al bartender de forma muy educada qué te gusta y qué no te gusta. También puede ayudar dar ejemplos de bebidas conocidas que conoces para que las utilice como guía.

 

9. Recuerda el nombre de tu bartender y di gracias

“Siempre agradezco cuando un bartender recuerda mi nombre y dice gracias antes de partir. Me hace sentir como que hice mi labor por completo”, dice Uriarte. Pero no aprendas el nombre del bartender solo para catar su atención. “La peor pesadilla de cada bartender es el cliente que pide tu nombre, solo para gritarlo a través de la barra cuando necesiten algo,” dice Marriott.

 

No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.

 

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *