Continuamos con nuestra nueva sección de Cóctel de anécdotas, con Julien Escot (Aperture Montpellier). En esta edición descubrimos el cóctel Hierba Santa.
El Hierba Santa, una anécdota de Julien Escot
«Una Margarita con sabor a aperitivo y notas aromáticas. El nombre de este cóctel fue inspirado por la Hierba Santa, una planta con aroma a especias usada en la cocina mexicana.»
Receta Cóctel Hierba Santa
40 ml de tequila blanco
15 ml de Cointreau
10 ml de jarabe de agave con vainilla y pimienta
Campari de 10 ml
20 ml de zumo de limón fresco
Preparación
Vierta los ingredientes en una coctelera llena de cubitos de hielo. Agite vigorosamente, luego filtre sobre el vaso de servir. Decore, y no dude en probarlo lo antes posible.
Recetas extraídas de Cocktail Now
por Julien Escot
www.aperturemontpellier.com
No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.