Mientras que Londres cuenta con varias destilerías de ginebra, solo hay un ron blanco local en la ciudad. Señoras y señores, les presentamos «Cabby’s», de la única productora de ron blanco, la Taxi Spirit Company por Moses Odong.
Moses era un taxista que había decidido hacer prácticas en distintas cervecerías de Londres. Después de un largo tiempo dividiendo su tiempo entre estos dos trabajos, tomó la decisión de cambiar su vida. La inteligencia de Moisés lo llevó a usar lo que había aprendido en dichas cervecerías para crear su propio ron blanco. Así es como nació el Taxi Spirits Company, la única destilería de ron blanco en Londres.
Posteriormente, el empresario obtuvo la ayuda de la destiladora Copper Rivet, Abhishek Banik. Su primera creación fue el ron, con un fuerte aroma jamaiquino y un sabor dulce de coco y vainilla debido a su proceso de elaboración y filtración.
Estes acaba de lanzar en junio pasado y comenzó con el pie derecho, pues ya ha ganado cuatro premios en la competencia internacional de vinos y bebidas de tipo spirits.
Además, Moses y su equipo han improvisado un gin, que también ya ha ganado hasta dos premios IWSC a pesar de toda la competencia de bebidas con ginebra en la ciudad.
Pronto se lanzará un ron con especias mientras que su ron blanco aún sigue siendo su producto distintivo.
No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación