De acuerdo con una entrevista con el director general de Heineken Slovensko, los consumidores eslovacos prefieren pagar más por mejor cerveza.
Rene Kruijt conoce muy bien el mercado latinoamericano, sudamericano y por supuesto, de Europa central. Habiendo ejercido su profesión durante 14 años, compartidos entre Sudamérica y Sudáfrica, hoy en día desde enero, posiciona el mercado eslovaco de la cerveza de acuerdo con sus necesidades.
El mercado eslovaco de la cerveza premium crece cada vez más. Esto es consecuencia de una demanda por beber mejores productos. Por ello, este mercado se ve obligado de crecer en valor más que en volumen. El consumidor eslovaco encuentra indispensable el tener variedad en gusto y tipos de cerveza.
Confiado en su experiencia profesional Kruijt asegura que la actualidad del mercado cervecero es bastante emocionante para Heineken. «Había sólo filas de cajas con mayormente cervezas de 10 o 12 grados y un poco de cerveza oscura. Eso fue todo.» Comenta Kruijt a diferencia de hace 14 años. Actualmente el alcance es diferente, pasando por cervezas sin alcohol, con gustos inéditos, más o menos fuertes, ale, rojas, stout…
Pagar más por mejores bebidas
Y no sólo en Eslovaquia. De hecho, en países como Estados Unidos los consumidores están dispuestos a pagar más por calidad. Mejores bebidas implican también aquellas que impactan menos en el medioambiente. Esta información aportada por la Universidad de Indiana, confirma que los consumidores de cerveza más comercial están dispuestos a pagar más por cervezas sostenibles.
Por su parte el Reino Unido demostró a través de un estudio que cuatro de cinco consumidores estarían dispuestos a pagar 20% más. Más precisamente, por una cerveza de calidad en bares, que ha sido bien almacenada y vigilada por los cerveceros del bar.
No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.