La directora de Ten Locks, marca artesanal de espirituosos sacó provecho del confinamiento para impulsar la creatividad. Lee más aquí.
Para Becky Davies, uno de los lados positivos del confinamiento ha sido la creatividad que floreció de los productores artesanales de licores. Recientemente habló con The Drinks Business sobre este hecho.
«Estamos comenzando ahora a ver los frutos de eso», dijo. «El confinamiento le dio la oportunidad a pequeños productores de tomar una pausa y pensar cómo usar el equipo en el que invirtieron para hacer líquidos y productos diferentes. Así que estoy preparada para ver increíbles innovaciones surgir de este extraño año. La innovación que estamos viendo ahora es tan solo la punta del iceberg«.
Ten Locks es una nueva compañía creada en septiembre basada en Manchester establecida por Kingsland Drinks. Se enfoca tanto en el comercio premium de consumo interior y ulterior lo cual, según Davies, es «el mejor enfoque para el clima actual«.
«No somos ciegos al hecho de que el comercio de hostelería está sufriendo. Haremos todo lo posible para apoyar y ayudar a nuestros clientes en todo lo que podamos«.
«Pero sigue habiendo una enorme demanda de productos de calidad y de primera calidad. Ahora más que nunca tenemos que asegurarnos de que nuestra oferta no sólo demuestre la autenticidad y el propósito. Sino que también tenga sentido comercial; como tal, hemos creado una cartera que trata de añadir un valor genuino a nuestros clientes,» explicó Davies.
«Ahora más que nunca, es importante que las marcas se diversifiquen. Que se aseguren de que sus productos estén disponibles en múltiples sectores. Y por otra parte, es importante que tanto el comercio como el comercio exterior ofrezcan una gama de productos que se diferencien entre sí, buscando marcas que sean a la vez premium y auténticas«, dice a db. «He trabajado durante mucho tiempo en el comercio de consumo interior, así que sé lo que los clientes buscan dentro de este sector«.
Desarrollar marcas con propósito
«Nuestro principal objetivo es desarrollar un portafolio de marcas con un propósito que atraiga al siempre creciente consumidor consciente. Las marcas se esforzarán por lograr un cambio positivo, ya sea social, medioambiental o económico«, señala Davies, y añade: «Se siente bien ayudar a los pequeños productores en estos tiempos tan turbulentos, y creemos que los consumidores también quieren hacerlo«.
Davies argumenta que después del covid, el comercio ulterior es probable que presente un panorama diferente.
No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.