Otra marca más de alcohol que se une a la tecnología de blockchain* estampada en botellas para verificar la autenticidad.
Verificar la autenticidad de una botella de alcohol al alcance de un smartphone es posible. Hoy en día, podemos hacerlo gracias a la tecnología de Blockchain. En este caso, hablamos de la marca de ginebra austriaca Styrian Gin, de la destilería The Stin. Una ginebra producida por dos amigos con ingredientes kilómetro 0.
Para poner en marcha el proyecto de autenticidad, la destilería cuenta con el desarrollador de blockchain Block42. La compañía adaptará 999 botellas de esta ginebra edición limitada a chips NFC. Estos chips permitirán activar el rastreo utilizando la blockchain Icon de Corea del Sur.
Los consumidores podrán verificar la autenticidad de la botella y también rastrear cuántas botellas quedan a la venta.
«Para conectar la botella a la blockchain necesitamos una interfaz. Decidimos utilizar un chip NFC de alta seguridad con criptofunciones como el almacenamiento privado-público de pares de claves (keypair) y firmas de creación las cuales estarán atadas a las botellas«. Dijo el especialista de estas tecnologías, Block42.
«Los valores se salvaguardan en la blockchain antes del lanzamiento oficial de la venta. De esta manera, como proveedores, no podremos manipular la cantidad de botellas más adelante.»
El lanzamiento de la botella edición limitada de la ginebra de The Stin, está pautado para el 15 de octubre.
La tecnología blockchain al servicio de las botellas de alcohol
Con un creciente mercado paralelo de alcohol falso y de contrabando, diversos productores de whisky, ginebra, sake y otros alcoholes, han decidido lanzarse en el mundo de la blockchain. Esta tecnología permite rastrear valores e información substancial para verificar la autenticidad de una botella de alcohol.
En Japón, la compañía de auditoría internacional EY ha puesto en marcha un sistema de blockchain para rastrear e identificar sake. También, William Grant & Sons, ha desarrollado el mismo sistema con el whisky Ailsa Bay.
La ginebra y la destilería
La destilería The Stin ha sido premiada en tres ocasiones por su ginebra. En 2018, ganaron doble medalla de oro, espirituoso del año y ganador del World Spirits Award gracias al gin Classic Proof. Luego en 2019, ganaron la medalla superior de oro y World Best Craft Gin en la competencia Tokyo Whiskey & Spirits Competition, nuevamente con la ginebra Classic Proof. En fin, este 2020, ganaron medalla de oro en los premios World Spirits Award con la ginebra Overproof.
«Manteniendo la calidad, sólo la verdadera artesanía lo hace posible. Por eso elegimos cuidadosamente nuestros botánicos y destilamos la STIN en pequeños lotes.»
La ginebra es producida principalmente con manzanas y flor de saúco del sur y del este austriaco. También, las naranjas y el limón juegan un papel fundamental en la producción de todas las gamas de The Stin, Styrian Gin.
No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.