El Museo Suizo de la Frutas y la Destilación se inaugurará este fin de semana en medio de cientos de árboles frutales en las alturas de Porrentruy. La inversión, financiada con fondos públicos y privados, asciende a 4 millones de francos suizos. Sólo eso !
Esperamos que 15.000 visitantes al año no se sientan abrumados por el conocimiento científico e histórico, no se sorprenderán por la variedad de actividades multisensoriales.
«Este sitio va mucho más allá del museo regional creado hace 30 años para mostrar los alambiques del antiguo Consejo Federal del Alcohol», explica Pierre Schaller, presidente de la Fundación de la institución. Es un centro de interpretación nacional que cubre todos los aspectos de la fruticultura y el procesamiento».
Deje pasar 2 horas para recorrer el camino de un aguardiente, jarabe o mermelada desde la floración de los huertos hasta el paladar del consumidor! Incluso hay un granero lleno de fruta que le espera para iluminar el cultivo y la transformación de las cinco frutas principales cultivadas en Suiza: albaricoque del Valais, pera de Friburgo, cereza de Zug, manzana y damasco.
No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.