Recomendaciones para esas bebidas que podrás degustar en la comodidad de tu casa. Mejores alcoholes e ingredientes de alta gama que no podrán faltarte.
Estos alcoholes e ingredientes podrán ser empelados en la creación de cócteles, pero también para degustar en seco. Desde mezcal, licores, hasta aguas, los nuestra lista se inspira de las pasadas nominaciones de Tales of The Cocktail, quienes premian lo mejor de lo mejor cada año en la industria de bebidas. Algunas marcas han sido creadas por bartenders conocidos como los hermanos Schofield, mientras tenemos otros más exclusivos como Mr Black o clásicos como Hendrick’s y Fever Tree.
Arma tu bar casero con los siguientes ingredientes y asegúrate de tener calidad para degustar las mejores bebidas que desees recrear en casa.
Vermut Schofield’s
Los hermanos bartenders Joe Schofield y Daniel Schofield crearon su vermut Dry junto al productor de espirituosos londinense Asterley Bros. El vermut Schofield’s Dry Vermouth (16 %) mezcla vinos baco inglés, Chardonnay y Seyval Blanc con 28 hierbas aromáticas. Se describe como «aromático, con fragancia y elegante».
El vermut inglés se degusta perfectamente bien con un Gin o un Vodka Martini, un Negroni blanco, o como aperitivo con agua tónica, hielo y una tajada de limón.
Del Maguey Single Village Mezcal Las Milpas
Para crear el mezcal Las Milpas, Del Maguey coce el agave espadín crudo en un horno de arcilla. Luego, el agave cocido se muele con un molino de viento tirado por caballos. Para fermentarlo, solo usan microbios de ambiente y levaduras de tanques de fermentación de madera al aire libre, para enseguida someterlo a una doble destilación en alambiques de cobre.
Empirical Spirits Ayuuk
Si buscas esta botella que se destacará en tu bar y que de la cual todos se preguntarán ¿qué es?, la destilería experimental danesa Empirical Spirits tiene la solución. Ayuuk es un espirituoso con grado alcohólico de 43 % creado con pasilla mixe chile de Oaxaca. Los chiles se maceran en vino, destilado, y mezclado con mezcla de pasilla reposada en kombucha. Terminan por darle un acabado en barricas de oloroso durante 5 días. Además, su base de trigo morado y malta Pilsner brinda equilibrio a los tonos terrosos del chile y un picante agradable.
Agua Tónica Fever Tree Refreshingly Lime Cucumber
Tus cócteles necesitarán, o al menos algunos de ellos, su top de tónico. Fever Tree es aquel tónico que nunca falta. Esta ocasión proponen el Refreshingly Light, un tónico creado con esencia natural de pepino, extraída utilizando un proceso de destilación a baja temperatura.
Tiene un sabor y aroma refrescante y se casa perfectamente con ginebras florales y frescas.
Ginebra Hendrick’s Midsummer Solstice
Una hermosa botella que sabrá complementar tu bar. Midsummer Solstice es el nuevo lanzamiento desde que la casa William Grant & Sons adquirió Hendrick’s Gin. Es una edición limitada inspirada en «los misteriosos y efímeros deleites» del florecimiento durante el solsticio de verano. Esta ginebra tiene una infusión de esencias florales y sabores que capturan «la intensidad aromática de un día de solsticio.» ¡Un excelente compañero para el tónico de Fever Tree!
Licor de café Mr Black Single Origin Columbia
Ningún bar estaría completo sin un buen licor de café. Una gama de licor de café australiano producido por Mr Black. Hecho con café de la Finca Villa Betulia, cerca de Hulia, en Colombia.
No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.