Encontrar un buen bar en Nueva York es muy fácil. Pero es un poco más difícil encontrar uno de clase alta. Para lograrlo, recurrimos a la experiencia de seis de los mejores bartenders de la ciudad.
Para Chaim Dauermann, el emblemático cantinero de The Up & Up, los mejores bares de Nueva York son el International Bar, el Seamstress, Subject, Suffolk Arms, Bar Goto, Attaboy yThe Roof at Park South.
Por su lado, Allen Katz, propietaria de la New York Distillation Company, incluye en la lista de los mejores bares, Death & Co., Pouring Ribbons, Dear Irving, d.b.a., McSorley’s, The Richardson, BasikyThe Shanty.
Jim Kearns, director de bebidas de Slowly Shirley, prefiere además del bar donde trabaja, Long Island Bar, Fort Defiance, The Up & Up, AnalogueyEmployees Only.
Alex Valencia, copropietaria de La Contenta ha elegido, además de su propio bar Pegu Club, el Botanic Lab, Casa Mezcal, Back Room y The Wayland.
Genese Debeaux, mixóloga senior de Monarch Rooftop propone como mejores bares Frying Pan, Rock & Reilly’s, Refinery Rooftop, Lovage Rooftopy. Y por supuesto Monarch Rooftop.
La elección de Jillian Voseha recaído sobre Mother of Pearl, BlackTail, Maison Premiere, Fresh Kills, The Growler, Ulysses. Y sin olvidar, el Dead Rabbit, el bar que maneja.
No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.