Destilar vodka con fruta de pan como base es la idea detrás de la creación de Mutiny Island Vodka. Con este licor, Todd Manley, su creador desea rendir homenaje a St. Croix, la isla de la que es nativo.
Para su proyecto, eligió la fruta de la fruta del pan en lugar de las papas o cereales que son los ingredientes habituales utilizados en la fabricación de vodka. Manley revela que al principio, era más bien la opción de usar hierba de Guinea como el componente principal que había prevalecido. Sin embargo, terminó cambiando de opinión con la selección de la fruta del pan, que desempeña un papel importante en la expresión de los sabores de la bebida.
La principal ventaja de la fruta del pan es que tiene un mayor contenido de almidón que las papas. El proceso de fermentación es, por lo tanto, más interesante con un sabor enriquecido que recuerda a los trópicos.
Además, para mejorar la calidad de su vodka, Manley colabora con Chris Richeson, un experimentado destilador. Para el 15 de octubre, Manley espera comenzar a fabricar su producto en St. Croix.
No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.