La robótica está ganando terreno en el mundo del bartending. Las previsiones de mercado para el periodo 2018 y 2022 son positivas, con un pronóstico TCAC (tasa de crecimiento anual compuesto) de 23,27 % hasta el 2022.
Los Robotic Bartender son soluciones robóticas para eventos de bartending y mixología, así como también para bares y pubs. Previamente conocimos Nino el robot bartender de la sociedad Makr Shakr, estrenado en la Milan Design Week en el 2013. Poseen cuatro versiones del mismo y avanzan a gran paso en la industria del bar.
En Estonia se desarrolla también esta tecnología, con la creación de Yanu, el robot autónomo aue que sirve tragos gracias a la inteligencia artificial. Cabe destacar que, DIAGEO, se igualmente encuentra implicada en el desarrollo de la tecnología en el mundo del bartending, con la creación de vasos inteligentes, conectados a smartphones a través de aplicaciones.
Entre las principales sociedades que dominan el mercado del bartending robótico se encuentran, Barbotics, CARLORATTIASSOCIATI y Party Robotics.
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