Rémy Martin, prestigiosa casa de coñac, se asocia con Versailles para preservar y valorizar su patrimonio vegetal.
Fue en 1999 que una tormenta devastó 18.5000 tocones en una sola noche. Los árboles, muchos de ellos centenarios, hoy son el objeto de recuperación y conservación. Son una treintena los que destacan por su historia, de entre 350.000 árboles en una superficie de 800 hectáreas.
Rémy Martin junto al monumento crean con la financiación de sus mecenas, un recorrido para apreciar su vasta vegetación. Llamado «La promenade des arbres admirables» (El paseo de los árboles admirables), permite apreciar la grandeza, belleza y edad de estos árboles.
Cabe destacar, que de estos árboles muchos son robles. Esta madera es típicamente utilizada en la producción de barriles para coñac. De hecho un admirable roble de 351 años habita la vasta vegetación del Castillo de Versailles. Plantado en 1668, en la época de Louis XIV. A la vez, Dom Pérignon iniciaba sus funciones…
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