Es la primera ginebra destilada en las alturas del Snowdon, macizo galés a 1805 metros sobre el nivel del mar, por Aber Falls Distillery.
La destilería galesa se retó para destilar una ginebra excepcional. Escalaron el Snowdon hasta su pico, del mismo nombre, para destilar la primera ginebra a 1805 metros sobre el nivel del mar. Summit Gin: Mountaineer’s Cut es su nombre. Su preparación se realizó con un alambique de cobre de una capacidad de un litro, con bayas de endrino, brezos, entre otros botánicos.
Destiladores de Aber Falls Whisky Distillery y la Summit Gin
El propósito de la destilación de esta ginebra cuya producción fue única, puesto que se embotelló una sola edición, consistió en aportar fondos para la Wales Air Ambulance. La botella se puso entonces en venta en la subasta para beneficiar a la organización que proporciona un servicio médico de emergencia gratuito y que salva vidas a los enfermos y heridos graves de Gales.
Cabe destacar que el bartender galés Alex Mills -y bartender del año– del bar Lab22 de Cardiff se unió a la aventura y creó tragos con la temática de la cima de Snowdon.
No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.