El licor baijiu domina el mercado chino, y de hecho, se posiciona entre los cuatro licores prominentes del mundo, después del cognac, del whisky y de la vodka. A pesar de la creciente demanda y fuerte posicionamiento del baijiu, marcas que derivan de Pernod Ricard, y el cognac de Martell, obtuvieron resultados positivos, más allá de lo esperado, en el mercado de los licores en China.
El mercado del whisky permanece en alta demanda en China, Diageo por ejemplo, pronóstica y aspira, que para finales de 2018 y por consiguiente durante la próxima década un 5% de sus ventas globales provengan de China.
Una de las razones que ha conducido a los habitantes chinos a invertir sumas importantes de dinero en el alcohol, (por ejemplo, un mínimo de 80 euros por botella de whisky) es la creciente fracción de consumidores de lujo, y que además se encuentran entre la población urbana, de acuerdo con Drinks Inside Network. No es de extrañar, cuando vemos marcas como Rémy Martin, quienes decidieron estrenar el decantador más caro hasta ahora -el Louis XIII Salmanazar– en su tienda Louis XIII en el SKP Shin Kong Place mall de Pekín.