Porque, en esta nueva edición te doy tres razones por qué debes leer este artículo de La Revue du Vin de France, Quelle est la différence entre un champagne et un crémant ? por Fabrizio Bucella y Geoffrey Avé en el que aprenderás sobre:
- Las diferencias entre champagne y crémant
- ¿De dónde proviene cada uno? ¿Qué es lo que los distingue?
- Existe una real diferencia entre el proceso de elaboración de un champán y un crémant ?
- El envejecimiento de cada uno toman tiempos completamente distintos
- Degustación del champán y crémant
Lo que sí sabemos, es que ambos son deliciosas bebidas que merecen una degustación adecuada, es la única manera de diferenciar ambas que aunque parezcan idénticas, no lo son.
El artículo está redactado en colaboración con Fabrizio Bucella, quien es doctor en ciencias y profesor en la Universidad de Bruselas.
¡Salud!
No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.