La Société des Alcools de Quebec (SAQ) ha desarrollado un sistema para identificar los perfiles aromáticos de sus bebidas espirituosas. ¡Descúbrelo aquí y encuentra tu felicidad!

Las pastillas gustativas permiten identificar los perfiles aromáticos de los vinos y licores. Usando un código de color, también podemos identificarlos más fácilmente y asignarles un perfil de aroma vinculado a una categoría.

Las pastillas se dividen en varios grupos de alcohol: vinos, licores finos, ginebras y rones.

 

 

Vinos: vino, champán o sidra

  • Afrutado y ligero: vino tinto, vino rosado.
  • Afrutado y generoso: vino tinto, vino rosado.
  • Aromático y flexible: vino tinto.
  • Aromático y carnoso: vino tinto.
  • Delicado y ligero: vino blanco.
  • Afrutado y vivo: vino blanco, champán y espumoso, sidra.
  • Aromático y redondo: vino blanco, champán y vino espumoso.
  • Afrutado y dulce: vino blanco, vino rosado, champán y vino espumoso, sidra.
  • Afrutado y extra dulce: vino blanco, sidra.

 

Bebidas alcohólicas finas: whisky, bourbon, coñac, calvados

  • Ligero y floral: whisky, brandy.
  • De cuerpo medio y afrutado: whisky, brandy, coñac, armagnac, calvados…
  • De cuerpo medio y leñoso: whisky, bourbon, coñac, brandy, armagnac, calvados.
  • Con cuerpo y complejo: whisky, bourbon, coñac.
  • Con cuerpo y ahumado: whisky.

 

Ginebras: desde London Dry gin hasta Navy Strength

  • Genièvre
  • Cítricos
  • Planta herbácea
  • Fruity
  • Floral
  • Especiado
  • Boscoso Boréal
  • Leña ahumada

 

Rones: dorado, blanco, agrícola, especiado, arreglado

  • Afrutado y ligero: ron blanco.
  • Afrutado y aromático: ron blanco agrícola, de gran aroma.
  • Leñoso y picante: ron oscuro, ron agrícola.
  • Leñosos y tostados: ron oscuro, ron agrícola.
  • Vainilla y picante: ron especiado.
  • Vainilla y tostado: ron especiado, ron oscuro.

 

 

Para más información: https://www.saq.com/fr/inspiration/pastilles-de-gout

 

Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.

 

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *