Los altos escoceses mejor conocido como Highlands albergan la región de Speyside, una hermosa y vasta tierra de verdura y whisky escocés.
Y es justo en este momento, en que Speyside se ve más bello. La verdura que arriba con la llegada de la primavera, el sol que reina durante los días veraniegos (y sus, claro, cuantas lluvias) nos enamora y nos muestra más de lo que nos imaginamos en la vida de campo.
Speyside es, uno de las paradas más importantes del Malt Whisky Trail, un peregrinaje a través de las destilerías de whisky escocés. Técnicamente, Speyside es una subregión de los Highlands. Por esto, algunas destilerías de la región deciden etiquetar su whisky como «Highland». Por ejemplo tenemos a Glenfarclas, Macallan y Dalwhinnie. Otras son Glenfiddich y Glenlivet.
Pero más allá del excitante mundo de las destilerías de whisky, Speyside tiene todo un mundo por descubrir.
Descubre Speyside
Su nombre viene del río Spey, y sería una lástima no visitar lo que le dio el nombre a la región. Ahí encontrarás el puente Craigellachie, que se impone justo sobre el río Spey. Una mezcla de agua natural y salvaje jamás filtrada ni tratada. Si te atreves a bajar a las pequeñas playas formadas cuando hay un nivel de agua adecuado, podrás tener un sorbo del agua pura de Speyside.
Craigellachie Bridge – Craig McBey
Algo más que no puedes perderte es escalar hasta la montaña Ben Rinnes. Desde la cima podrás apreciar toda Speyside y la industria de whisky que alberga. ¿Qué mejor manera de verlas todas de un solo vistazo?
Mount Ben Rinnes – Des Colhoun
Después de tu recorrido puedes regresar a tu hotel o alberga. El Hotel Craigellachie ofrece un ambiente acogedor, contemporáneo y romántico. El hotel tiene 125 años de antiguedad y te recibe con su mejor chimenea y sofas para descansar disfrutando de un buen whisky escocés.
No te pierdas el Spirit Speyside Festival
La mejor temporada para visitar Speyside es sin duda es el mes de mayo. En este mes, en la primera semana tiene lugar el Spirit of Speyside Festival. Ya lo supondrás: ¡un festival de whisky! Toda la comunidad se une: hoteles, bares, restaurantes, y por supuesto destilerías. Alrededor de 29.000 personas de diferentes países del mundo vienen por el festival del whisky.
Culmina tu visita con el tren Spirit of Speyside
El tren Spirit of Speyside hace un recorrido de 17 km por las destilerías de Speyside, incluyendo Parkmore, la histórica destilería que suspendió sus actividades en 1934. Las instalaciones de Parkmore siguen en excelente estado, y hoy en día son utilizadas por Edrington. El paseo es hermoso y disfrutarás de la naturaleza en su máximo esplendor: bosques, ríos, granjas, vías acuáticas. Una manera diferente de apreciar Speyside.
Para más información sobre Speyside, puedes visitar visitscotland.com
No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.