Al The Dash Madrid sanno come mantenere gli aficionados dei cocktail regolari in questi drink, qui i cocktail classici non passeranno mai di moda…
Il bar Dash di Madrid si rifà a tempi antichi, si pensi agli anni ’20, al 1908, al 1900 e persino al 1825… ai classici cocktail scuri, come li chiamiamo noi: Ford Cocktail, Bijou, Bamboo, Luici, Hanky Panky…
Il Dash è stato aperto nel 2016 da Rubén de Gracia, bartender e proprietario con il suo socio, ex Dry Bar di Alberto Martínez.
Al Dash siamo appassionati di cocktail classici. Un cocktail bar dove ciò che è veramente importante è il distillato con cui lavoriamo e il resto degli ingredienti non maschera eccessivamente il distillato principale che, per noi, è l’anima di ogni cocktail.
Abbiamo un menu interessante ma crediamo fermamente nell’esperienza e nella professionalità dei nostri barman per trovare il drink ideale per ogni nostro cliente.
Altri cocktail classici di The Dash Madrid che ci seducono
Il Rose, un cocktail con vermouth francese, kirsch e sciroppo Monin. Inoltre, il potente Stinger (cognac/creme de menthe).
Rubén García rivela a El Confidencial che la popolarità dell’Old Fashioned è stata anche uno dei catalizzatori che lo hanno spinto ad aprire il bar. “Non sapevo che ci fossero così tanti clienti che bevono Old Fashioned, per esempio.
La gente ordinava anche Vespri e molti Margarita, ovviamente senza zucchero“.
Non perdete l’occasione di assaggiare i cocktail classici al The Dash.
Dove andare?
C/ de Murillo, 5, 28010 Madrid, Spagna
Non guidate sotto l’effetto dell’alcol. Bevete con moderazione.