Per rendere omaggio alla materia prima indiscussa delle sue birre a settembre Il Birrificio Angelo Poretti inaugura la sua prima Festa del Luppolo, a settembre, quando i fiori di luppolo sono pronti per la raccolta.
Per rendere omaggio alla materia prima indiscussa delle sue birre a settembre Il Birrificio Angelo Poretti inaugura la sua prima Festa del Luppolo, a settembre, quando i fiori di luppolo sono pronti per la raccolta.
La location scelta e la unica e suggestiva Cascina Cuccagna, che dalla giornata di ieri ospita un’area dedicata alla coltivazione di questa pianta con un’installazione, un luppoleto in città, l’obiettivo e quello di raccontare ai visitatori come avviene la coltivazione per la produzione della birra e al tempo stesso di regalare un’esperienza immersiva nel mondo del Birrificio.
Cascina Cuccagna ospiterà la coltivazione del luppolo Cascade, una varietà americana che viene coltivata sul territorio italiano e utilizzata per la produzione della 4 Luppoli Lager alla quale conferisce un aroma di agrumi con note floreali. Alla base di questo progetto c’è la volontà di valorizzare l’intera filiera produttiva italiana ed il territorio, mostrando una grande vicinanza al mondo agricolo e i prodotti fatti in Italia.
La start up italiana Italian Hops Company impegnata dal 2014 nella produzione e commercializzazione di luppolo e il partnership perfetto per la introduzione di il luppolo Cascade, il Birrificio Angelo Poretti insieme a Hops, ha introdotto il Cascade come quarto luppolo dominante nella ricetta della 4 Luppoli Lager, con l’obiettivo di lavorare sempre di più in termini di qualità, sostenibilità, trasparenza e di garantire supporto ai produttori italiani ritenendo che l’Italia avrà un ruolo di sempre maggior rilievo nel mondo della birra.
“Siamo particolarmente orgogliosi di questo evento che mette al centro il Luppolo ed il nostro paese e che racconta la nostra ricerca continua sugli ingredienti di qualità, da veri ”Maestri del Luppolo”, ed il nostro impegno nel valorizzare il nostro territorio e l’intera filiera produttiva italiana”, ha detto Serena Savoca, Marketing Director di Carlsberg Italia. “L’appuntamento in Cascina Cuccagna è stato il primo di una serie di eventi dedicati a questo prezioso ingrediente da sempre materia prima fondamentale per tutte le nostre birre. Abbiamo deciso di scegliere il mese di settembre per dare risalto a questo ingrediente ai più sconosciuto”.
Non guidare sotto l’influenza dell’alcool.