Come in molti paesi del mondo, anche in Francia le bevande analcoliche e i cocktail attirano i consumatori..
Via France Info
Secondo un recente sondaggio, il 60% dei francesi dice di essere tentato di provare le bevande analcoliche. Sempre più persone sono sedotte dagli analcolici e dai cocktail analcolici. “Donne incinte, musulmani, atleti, diabetici, persone che non possono più bere alcol per scelta o per necessità”. Queste sono alcune delle persone attratte dall’alcol-free, dice David Colliot della cantina Ponthieu a Parigi.
Va notato che i cocktail analcolici, per esempio fatti con un gin, non differiscono molto nel gusto. Infatti, i gin analcolici sono macerati e distillati con le stesse erbe di un gin con alcol. Sono questi ingredienti che formano gran parte del gusto di un gin. “È facile immaginare che utilizzando solo un processo di macerazione o di de-alcolizzazione del prodotto, il gusto è necessariamente molto più facile da ricreare in questo tipo di bevanda“, dice il responsabile marketing del negozio di liquori Drinks&Co. nel centro di Parigi.
Nel 2020, anno segnato dalla crisi sanitaria, 5,5 milioni di francesi prevedono comunque un aumento del loro consumo di alcol durante il confino.
Non bere e guidare. Divertiti responsabilmente.