ginebra de naranja sanguina - Blutorangen-Gin

Feiern Sie die Ankunft des Frühlings, indem Sie einen Blutorangen-Gin zubereiten und ihn in einem Martini schlürfen.

Der unverwechselbare Himbeergeschmack der Blutorangen ist nicht auf ihre Farbe zurückzuführen; die Sorten reichen von einem kaum erröteten Rot bis zu einem tiefen Rubinrot, aber ihr süßer, erfrischender Geschmack bleibt derselbe.

Probieren Sie sie in einem selbst gemachten Gin Tonic oder in einem Martini für einen etwas anderen Cocktail.

-Dank an Wicked Leeks

 

Blutorangen-Gin

Zutaten

8 frische, reife Blutorangen

750 ml Gin (wir empfehlen, Ihren Lieblings-Gin als Basis zu verwenden)

Eine sterilisierte Karaffe

55 g Zucker

Methode

Schneiden Sie die Blutorangen in Scheiben. Gießen Sie 750 ml Gin in eine sterilisierte Karaffe und geben Sie 55 g Zucker hinzu. Gut umrühren.

Die Blutorangen Stück für Stück dazugeben und darauf achten, dass der Gin alle Stücke bedeckt. Füllen Sie das Glas nicht zu voll, Sie wollen ja nichts verschwenden.

Für einen Hauch von Zitrusfrüchten nehmen Sie eine weitere Blutorange und pressen ihren Saft in das Glas.

Jetzt kommt der schwierige Teil: Du musst warten, bis der Gin den Geschmack der Orange aufgenommen hat. Das dauert etwa zwei Wochen, und du musst den Gin jeden Tag umrühren.

Wenn er fertig ist, hat der Blutorangen-Gin eine orange Farbe angenommen und riecht wie frisch geschnittenes Obst. Entfernen Sie die Scheiben und seihen Sie den Gin zweimal ab.

Füllen Sie ihn in eine Flasche, und schon ist er servierfertig.

 

Foto von Rinck Content Studio auf Unsplash

 

Mixologie-Tipp: Probieren Sie den Blutorangen-Martini

Tipps zur Verkostung

Servieren Sie den Martini in einem Gin-Glas, mit Eis und Tonic Water, und vergessen Sie nicht, ihn mit einer Scheibe Blutorange zu garnieren.

Aber jetzt, wo Sie Ihren Blutorangen-Gin haben, können Sie sich selbst einen Martini damit zubereiten.

 

Zutaten

Eis

1 Schuss Wermut

4 Schuss Blutorangen-Gin

Eine Blutorangenschale zum Garnieren

Foto von micheile dot com auf Unsplash

Zubereitung

  1. Stellen Sie zwei Martini-Gläser zum Abkühlen in den Kühlschrank.
  2. Den Shaker mit Eis füllen und den Wermut hinzugeben.
  3. Den Gin hinzugeben, abdecken und leicht schütteln.
  4. Lassen Sie die Mischung 20 Sekunden lang auf Eis abkühlen und gießen Sie sie dann in die gekühlten Gläser.
  5. Mit einer Orangenschale garnieren und genießen.

*Für einen intensiveren Geschmack reiben Sie die Innenseite der Schale an den Glasrand und genießen Sie das Aroma, während Sie daran nippen.

 

 

Nicht trinken und fahren. Genießen Sie verantwortungsvoll.

 

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