Olson Pereira comenzó su carrera de bartender hace 13 años y desde entonces se comprometió a ofrecer bebidas de alta calidad y experiencias memorables.
Comenzó su carrera internacional a partir de 2013, trabajó en el hotel Dubai Flairmont y más tarde como mezclador en Phoenicia-InterContinental, Líbano. También trabajó en el primer bar del Líbano «HOOCH – Boutique and Drinkery».
- El ganador del tercer lugar del «Bacardi Martini Grand Prix, Italia»
- Ganador de la ‘Ambrosia Spirit Competition – rum category’
- Uno de los «Tres Bartenders más prometedores de la India»
- Ganador nacional del «Belvedere Bartending Competition»
- El finalista de «Jameson Barrelman Challenge
La bebida Cocktail High Tea Rum Punch es un cóctel de firma en el Cascade Lounge de Phoenicia, Beirut. Cascade Lounge tiene la reputación de ser la mejor taza de té/café y cócteles antes de la cena en el Líbano.
Este cóctel se ha inspirado en la incorporación del té en las bebidas. High Tea Rum Punch es una mezcla perfecta de té de frutas con sabores tropicales.
Cocktail High Tea Rum
Ingredientes:
45 ml de té de cuatro frutos rojos Damman con infusión de ron blanco Bacardi Carta Blanca Superior
15 ml de Martini Rosso Vermut
12,5 ml de jarabe de frambuesa casero
15 ml de jugo de limón fresco
30 ml de jugo de piña fresco
Typo de vaso: Copa
Método: Agitar/Filtrar
Adorno: 02 frambuesas en brocheta
¡Sigue a Olson Pereira en Instagram para descubrir más de sus recetas de cócteles!
No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.