Andrea Maccarone Moreno nació en Almería, España. Pronto se interesó en la coctelería y decidió ir a Londres para aprender lo básico. Lee más aquí.
Más tarde regresa a Italia, donde trabaja como Primer Bartender en el Grand Hotel Terme di Sirmione. Para mejorar sus habilidades, trabaja con Luca Anastasia, un bartender de renombre mundial y otros profesionales italianos y cubanos.
“Entre amigos” es un cóctel complejo elaborado con whisky y clara de huevo. Shrub de jengibre y manzana verde también se incluye en la receta. Finalmente, el queso Grana Padano agrega un delicioso toque italiano a la bebida.
Cóctel Entre Amigos
Ingredientes :
-Whisky Johnny Walker Gold Label
-Licor de regaliz casero
-Shrub de jengibre y manzana verde
-Zumo de limón
-Clara de huevo
-Solución salina
-Abbot’s bitter con anchoas del Cantábrico y Grana Padano.
Tipo de vaso
Taza
Guarnición
Flor comestible
Preparación:
En una coctelera llena de hielo, mezclar los ingredientes. Agitar bien y filtrar en una copa de cóctel. Añadir la guarnición y servir.
No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.