El concurso ya está en su quinta semana a partir de hoy, y desde hoy estamos orgullosos de presentar a los diez bartenders ganadores de la cuarta semana de nuestro “Confinement Bartender Contest”.
En Spirits Hunters preparamos un concurso para ayudar bartenders de todo el mundo durante el confinamiento, el “Confinement Bartender Contest”.
Cada semana elegimos 10 ganadores, y presentaremos 2 por día en nuestro sitio web y nuestras redes sociales, Instagram (@spiritshunters_mag), y Facebook. También pueden encontrar información en nuestra cuenta de Twitter (@spiritshunters).
Pueden ver los ganadores de la primera semana aquí. los ganadores de la segunda semana aquí, y tercera semana aquí. Estamos felices de recibir videos de todo el mundo. Cada semana los concursantes de cada rincón del planeta están enviando videos y no podríamos estar más contentos. Queremos agradecer y felicitar a todos los bartenders por su esfuerzo y dedicación. Y un gracias especial a la IBA por su apoyo.
A todos los participantes: No se desanimen. Como su video podría aparecer como ganador en una nueva semana de concurso y usted participará en el gran premio también!
Es hora de revelar a los ganadores de nuestra cuarta semana de concurso.
Semana 4 día 5
Hoy presentamos a los dos últimos ganadores de la cuarta semana de concurso. Estamos felices de felicitar a Paul Dumain, de Francia, y a Michele Hitch de Italia. ¡Felicidades por sus cócteles de confinamiento!
Paul Dumain – Francia – Point Rouge
Cóctel: Sweet Bee Collins
50 ml de coñac
20 ml de miel casera Sirup
20ml de jugo de manzana ácido
50 ml de cerveza de jengibre
2 pizcas de Cinamon Bitter
Método: Directo en el vaso.
Michele Hitch – Italia – DiscoClub Molto
Cóctel: ITALIAN JOHN COFFEY
– 25ml Marsala
– 15 ml de brandy de albaricoque
– 25 ml de café Moca
– 15 ml de jarabe de azúcar
– 15ml Clara de huevo
Decoración:
– Crema batida
– Galletas
Semana 4 día 4
Los ganadores del 4º día / 4ª semana de nuestro concurso son Jairra Poltrias de Filipinas y José Eduardo Sandoval de Perú otro nuevo país en nuestra lista de ganadores! ¡Felicitaciones por sus cócteles de confinamiento!
Jairra Poltrias – Filipinas – Sage Bar ( Makati Shangri-La )
Cockail: Taste of Hope
Ingredientes:
45 ml de whisky escocés
20 ml Vermut seco
15 ml de jugo Calamansi
15 ml de jarabe de azúcar moreno
10ml de salsa de pescado con infusión de mango y pimienta negra
Añade una tira de mango de la infusión
Método: Sacudir y doblar la tensión
Vaso: rocks
Aderezo: Calamansi en rodajas y Mango de la infusión
Receta de salsa de pescado con infusión de mango y pimienta negra: 45 ml de salsa de pescado, 5 tiras de mango maduro, 5 pizcas de pimienta negra. Ponga todo en un frasco de vidrio limpio, haga una infusión y póngalo en la nevera durante un día antes de usarlo.
José Eduardo Sandoval – Peru – Restaurante Chumay Chifa
Cóctel: El Casero
3 oz jarabe de piña
1/4 oz zumo de limón
10 gr de culantro picado
5 gr de kion picado
10 ml jarabe de jengibre
Hielo,
Completar con agua hervida fría o agua con gas.
Decoración: Rodaja de limón, jengibre en cuadros, Culantro picado
Cristaleria: rocks
Método: Remover
Semana 4 – Día 3
En este día tenemos un ganador de un nuevo país, ¡Bielorrusia! Felicitaciones a Katerina Kolybskaya de Bielorrusia, un video muy especial, y a Thomas Peigne de España por sus cócteles de confinamiento.
Katerina Kolybskaya – Bielorrusia – Gastroclub «Mesto»
Cóctel: Cóctel Smith
Ingredientes :
20 ml de Campari
30 ml de Whisky
Licor casero «frambuesas en coñac», 30 ml
30 ml Limonada
Método: revolver.
Preparación: mezclar el licor, el whisky y el campari en un vaso mezclador con hielo. Viértelo sobre el colador en un vaso frío. Añade la limonada encima. Adornar con flores de azúcar (comestibles) o una rodaja de naranja.
Thomas Peigne – España – MR ROBINSON
Cóctel: Cóctel Cherry Pearl
Ingredientes
1/2 manzana
50 ml de ginebra
15 ml de licor de marrasquino
50 ml de zumo de granada
2 cucharadas de mermelada de cereza
15 ml de clara de huevo
Guarnición: espiral de manzanas y cerezas
Semana 4 – Día 2
Hoy nos complace felicitar a Joaquín Conejo de Argentina y a Davide Norcini de Italia, por sus tutoriales de cóctel en confinamiento.
Joaquín Conejo – Buenos Aires – Bartender Academy
Cóctel: Spring Tea
Ginebra London Dry Gin – 60ml
Mermelada de ciruela – 2 cucharadas
Té Earl Gray – 90ml
Jarabe de vainilla – 1 Cucharada
Jugo de limón – 20ml
– Método: Sacudir y filtrar
– Cristalería: Copa (Vino) – Llena de hielo
– Adorno: Bolsa de té – Cáscara de limón
Davide Norcini – Italia – (en España) – Dry Martini Bcn Bar
Cóctel: Mango & Stormy
Ron con especias 6cl
Shrub de curcuma de mango 3cl
Amargo de Chocolate 4 dash
Semana 4 – Día 1
Nuestros primeros anuncios de la cuarta semana. Nos complace felicitar a Brunante Robert de Canadá y a Akash Kanojia, de Francia, por sus tutoriales de cóctel en confinamiento.
Brunante Robert – Canadá – Le Boefish
Cóctel: El Bubble Gum Martini
Ingredientes
1/2 oz de licor de frambuesa
11/4 oz de vodka
3/4 oz de jarabe de goma de mascar casero
1 cuchara de bar de puré de fresas sin azúcar
1 cuchara de bar de crema al 35%.
Agitar todo + filtrado doble
Adornar con algodón de azúcar en un pico (opcional)
Akash Kanojia – Francia – Hotel y spa moulin de Moissac
Cóctel: Hope is Alive
Ingredientes
Rodajas de jengibre fresco
Jarabe de té de frutas rojas
Jugo de lima
Vermut dulce
FELICITACIONES nuevamente y gracias por participar. Para preguntas o dudas contacte marie@spiritshunters.com. Para sponsors nathalie@spiritshunters.com
¡Gracias por participar! Motivamos a todos los bartenders del mundo a participar en nuestro concurso y a correr la voz a sus bartenders conocidos. Para leer las reglas del concurso y cómo participar click aquí.
¡Buena Suerte!
Con el apoyo del International Bartenders Association (IBA)
La Asociación Internacional de Bartenders (IBA) es la mayor asociación de bartenders del mundo y la anfitriona del Campeonato Mundial oficial de cócteles Clásicos y Flair. El International Bartenders Association fue fundado el 24 de febrero de 1951 en el salón del Grand Hotel en Torquay, Inglaterra, es una organización internacional establecida para representar a los mejores bartenders del mundo.
No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.