Encuentro con Aditya Surya Saputra, el bartender de la preciosa isla de Bali comparte con nosotros estos tres rones favoritos.
Aditya Surya Saputra fue un mixólogo en el Four Seasons Hotel and Resorts de Bali y en el Bali Breakers Resort. Ha creado numerosos cócteles para estos dos bares. Ahora es bartender y gerente de bar en el famoso Café del Mar en Bali Australasia, con vista al mar. Pero también es el dueño y fundador de Milky Me, una gama de batidos saludables.
Su cóctel clásico favorito es el Negroni. Sus cócteles se acompañan de una cocina del Mediterráneo costero y del neo-oriente medio. Estos hacen hincapié en un menú lúdico, inspirado en las estaciones y basado en ingredientes de la más alta calidad.
Tres Rones por Aditya Surya Saputra
Ron Matusalem: Una textura suave y compleja, con vainilla en el ataque, seguida de roble, caramelo, plátano y cacao en el paladar.
Ron zacapa 15 ambar: Dulce hasta el final, fuertes sabores de manzana/cognac, viscosidad dulce y melosa, roble, vainilla, fruta seca y algo de regaliz, toques picantes de canela y jengibre. Muy concentrado.
Diplomatico Reserva: Nueces, caramelo dulce, especias para cocinar, azúcar moreno, canela, mantecoso y afrutado. También sabores de caramelo y frutas tropicales.
No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.