Photo by Luis Vidal on Unsplash
Este grupo de chefs y bartenders de Malasia, publican contenido en su Instagram para enseñar recetas de comida y cócteles.
Vivimos tiempos difíciles sin duda alguna por el coronavirus. Sin embargo, pueden ser útiles para dedicarnos a cocinar o crear cócteles, aprender cosas nuevas. Veamos el lado bueno.
Por ello, estos cinco chefs y bartenders malayos deciden publicar en sus cuentas de Instagram recetas cada día.
El chef y propietario del restaurante DC restaurant, Bref by Darren Chin y Café-Bistrot David, publica videos en su IGTV. Pero también fotos con recetas en su Instagram.
La embajadora malaya de FoodNetwork Asia, también está compartiendo sus mejores recetas via su Instagram. Como este delicioso Nasi Lemak Goreng Ayam (arroz frito, pollo, maní…). «Estoy usando artículos que tenemos en la alacena ya que deberíamos racionar comidas y hacer recetas en una misma olla.»
Annisa Iwan y su equipo, que administran el restaurante, siguen trabajando para la gente aunque estén cerrados. En este momento hacen entrega a domicilio y clases de cocina por Instagram también. Hoy (24 de marzo) enseñarán a preparar queso mascarpone. Y para los más dulceros «y si tenemos tiempo, lo convertiremos en tiramisú» dijo Iwan.
Mattman Joseph es un bartender del bar The Sticky Wicket, un bar temático de Cricket que también por razones obvias está cerrado en este momento.
Su serie Cocktails At Home, enseña recetas de cóctel para preparar en casa. Su primera edición enseña a preparar un whisky sour. Lo interesante y condescendiente, es que nos indica que elementos de nuestra cocina pueden reemplazar utensilios de bartender para preparar el cóctel. «Puedes usar un frasco de mermelada, un frasco de pepinillos, o hasta una taza para llevar de café,» explica Joseph.
No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.