El mercado de las bebidas con CBD (cannabis) evoluciona en Canadá, ahora con la alianza entre Peak Partners y Boston Beer.
Peak Processing Solutions, filial de Althea Group Holdings, ha firmado acuerdos con BBCCC, Inc. una filial de Boston Beer Company Inc. (NYSE: SAM), y WeedMD Rx Inc, filial de Entourage Health Corp (OTC: WDDMF), para desarrollar, producir y distribuir bebidas con infusión de CBD (cannabis) en Canadá.
Boston Beer ha contratado al veterano de la industria Paul Weaver para dirigir un nuevo centro de investigación de bebidas de cannabis en el mercado regulado federalmente de Canadá. Esta nueva filial permitirá a la empresa desarrollar y pilotar bebidas de cannabis únicas mientras la normativa sobre el cannabis sigue evolucionando en Estados Unidos y en todo el mundo.
En virtud del acuerdo de suministro y fabricación de cinco años, Peak será el fabricante exclusivo de todas las bebidas con CBD producidas y vendidas en Canadá con la marca Boston Beer.
Boston Beer aportará hasta 2 millones de dólares para financiar los gastos de capital, incluida la construcción y el suministro de instalaciones de laboratorio y equipos adicionales relacionados con la producción.
Además, Peak recibirá un mínimo de 0,285 millones de dólares por cada año de vigencia del acuerdo. Por su parte, Entourage se encargará de la distribución y venta de bebidas con infusión de CBD en Canadá.
«La reputación de calidad de Boston Beer no tiene rival, y la misma sensibilidad que impulsa el desarrollo de la cerveza es válida para las bebidas de cannabis. Los ingredientes de calidad y la artesanía hacen productos de calidad, y nuestro éxito comienza con el respeto a la planta y el respeto a los cultivadores«, añadió Paul Weaver, Director, Jefe de Cannabis.
«Esto es sólo el principio de nuestro viaje y, como cualquier oficio, requiere un compromiso continuo de aprendizaje. Sabemos que el cannabis es nuevo para muchos de nuestros consumidores y que se merecen lo mejor, por lo que nos estamos tomando el tiempo necesario para hacerlo bien«, compartió Weaver.
Bebidas con CBD, una categoría de rápido crecimiento
De acuerdo con Food in Canada, las bebidas funcionales y las basadas en extractos de plantas -en particular, las que contienen ingredientes derivados del cannabis o el cáñamo, como el cannabidiol (CBD)- son uno de los segmentos de más rápido crecimiento en la categoría de bebidas.
Se prevé que el mercado mundial de las bebidas con CBD triplique su valor para 2024, alcanzando los 1.820 millones de dólares a finales de 2020, y los 5.800 millones de dólares dentro de cuatro años. Este crecimiento se observa en todos los segmentos de la industria de las bebidas, desde las bebidas alcohólicas hasta las bebidas para el bienestar y las bebidas cotidianas como el té y el café. Grandes marcas mundiales, como AB InBev y Molson Coors, han anunciado planes para fabricar productos que contengan CBD, y aunque las repercusiones mundiales de la COVID-19 han ralentizado algunos aspectos del desarrollo y la comercialización de productos, no cabe duda de que queda un enorme mercado sin explotar.
Qué es el CBD
El CBD o cannabidiol es un cannabinoide, un compuesto orgánico que encontramos en el cannabis, el principal componente de la planta en las variedades de cáñamo. Probablemente conozcas el cáñamo por su uso orgánico que vas desde productos para el cuidado personal hasta en la creación de tejidos.
Se considera que el CBD es el cannabinoide no psicotrópico del futuro, tanto por la seguridad en su consumo como por el hecho de que puede consumirse de diversas formas como en las bebidas con CBD planeadas por Peak Partners y Boston Beer Company. También, derivado en diferentes formas, como flores brutas, tintas, aceites, ceras y mucho más, tiene tanto propiedades médicas como industriales.
No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.