El bar nombrado Mejor Bar del Mundo en Tales of The Cocktail, Spirited Awards, anunció planes para abrir una sucursal.
Situado en Greenwich Village, Dante reinventó el bar del vecindario y un estilo de cócteles a la italiana. Tras el éxito de esta primera sucursal, sus dueños, Linden Pride y Nathalie Hudson, apuestan por Dante West Village. La nueva ubicación se centrará en una temática basada en el País Vasco español.
Pride comentó a The New York Times «Mucha inspiración viene de esas increíbles parrillas de San Sebastián». Y para mejor concretizar el ambiente español, la cocina del West Village estará al mando del chef Angel Fernández. El cocinero chileno trabajó en Rosetta Ristorante en Melbourne.
Por su parte, el menú de cócteles destacarán el Martini y el Spritz y sus diferentes maneras de servir a partir de distintas técnicas.
En cuanto a la estructura, será más grande que el Dante actual. Habrá más espacio con 75 asientos, incluyendo 16 en el bar en forma de L.
Dante West Village abrirá en el mes de octubre y ya se puede visitar su página web.
551 Hudson Street (Perry Street)
No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.