El volumen del mezcal en Estados Unidos se ha multiplicado casi por seis en los últimos seis años, según una investigación de Impact Databank.
La categoría, que disfrutó de un aumento del 50% hace tres años, vio cómo los volúmenes de exportación de mezcal a EE.UU. avanzaban sólo un 12,5% en 2020, debido en gran medida a que la pandemia cerró los bares donde siempre ha prosperado. Sin embargo, ahora, los envíos totales de mezcal se han vuelto a acelerar hasta alcanzar las 625.000 cajas de nueve litros tras otro aumento del 50%, a medida que el sector hostelero se recupera.
Como señala ShankenNews, el precio del mezcal se inclina en cierta medida hacia el nivel superpremium y superior, y el aumento del interés de los consumidores ha suscitado el interés de muchas grandes empresas de bebidas que están entrando en la categoría y viendo su potencial.
Hace cinco años, Bacardí compró una participación minoritaria en Ilegal y, al parecer, impulsó la distribución nacional de la marca. En términos de éxito, en 2021, Ilegal había duplicado sus volúmenes en EE.UU. hasta alcanzar las 94.000 cajas.
Además, la marca del Maguey de Pernod Ricard es la segunda marca de mezcal más vendida en EE.UU., tras un aumento del 49,5% hasta 79.000 cajas en 2021, según los resultados.
Otros grandes actores con gran presencia en la categoría son: Diageo – con Casamigos, Sombra, Pierde Almas y Unión; Campari – con Montelobos; Próximo – con 400 Conejos y Creyente; y Constellation – con El Silencio.
Más allá de los grandes nombres, las empresas artesanales también han tenido éxito en los últimos años, a pesar de las dificultades que plantea la pandemia. Entre los que han crecido se encuentran: Bozal, de 3 Badge Beverage Corp, que registró un aumento del 30% en 2021; Vago, de Samson & Surrey, que disfrutó de un aumento del 17%, y Zignum, de Blue Ridge, que registró un aumento de las ventas del 73%.
Según los informes, Banhez, de CNI Brands, aumentó un 47,5% el año pasado para seguir siendo el tercer mezcal más vendido del mercado, y se espera un crecimiento de dos dígitos para el resto de 2022.
Impact Databank identificó cómo, a pesar de que toda la categoría de mezcal en los Estados Unidos sigue siendo más pequeña que muchas marcas individuales de tequila, el mezcal en sí mismo se considera un sector emergente y dinámico.
Los resultados también ilustraron cómo, en la actualidad, EE.UU. sigue siendo el mayor mercado del mundo para el mezcal por delante de su mercado nacional de México y comprende más de la mitad de los envíos mundiales.
El año pasado, la única categoría importante de bebidas espirituosas que creció más rápido que el mezcal en EE.UU. fue la categoría de cócteles RTD preenvasados, que ha ganado muchos enteros al provocar una mayor cultura de cócteles en casa.
Fuente: thespiritsbusiness
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