Por primera vez, la Casa Suntory ha creado un podcast dedicado a la forma de vida japonesa y a la importancia de las estaciones que inspiraron Gin Roku, desde su creación hasta su degustación.
Este es el primer podcast de la casa Suntory, una de las principales empresas japonesas de bebidas espirituosas cuya producción se centra principalmente en el whisky, pero también en la producción de ginebra, incluida la Gin Roku.
El podcast «Roku, al ritmo de las estaciones de Japón» está dedicado a la ginebra de la Casa y su vínculo con la cultura japonesa.
Un nuevo formato de narración, que destaca todas las tradiciones japonesas y el vínculo inquebrantable entre la historia de la creación de ROKU y la relación con las estaciones japonesas.
Con un episodio por temporada, este podcast está concebido como un despertar a la naturaleza, invitándonos a mirar lo que nos rodea y a comprender su importancia. Al ritmo de las notas japonesas, se arroja luz sobre la naturaleza que está en el centro de la cultura japonesa y el vínculo con los elementos que componen la ginebra Roku.
Este podcast es una invitación a descubrir Japón a través de las estaciones. Aprenda más sobre la historia de Japón, la importancia de las estaciones y la elaboración de Roku, la ginebra artesanal de la Casa Suntory, un reflejo de la cultura y la naturaleza japonesas.
Episodio 1: Verano
En esta primera parte, la hermosa estación del verano es la protagonista.
Cada elemento evocado durante este episodio es una verdadera oda a la belleza japonesa, con una perspectiva europea. Uno de los seis productos botánicos que componen el Roku es el té sencha, el más consumido en Japón, una tierra magnífica en la cultura del té.
Es este amargor refrescante del té sencha el que se encuentra al degustar el Roku, que se bebe en la ceremonia del Gin & Tonic, como la famosa ceremonia del té, emblemática en Japón.
¿Cómo escuchar el podcast de House of Suntory?
Cada episodio estará disponible en las plataformas de escucha Spotify y Apple Music, o haga clic aquí.
Un poco de historia sobre Roku Gin
«Roku» significa «6» en japonés. Símbolo de equilibrio en la cultura japonesa, hace referencia a los seis productos botánicos específicos que dan a esta ginebra artesanal su carácter único y a la forma hexagonal de su botella, en la que cada faceta ilustra uno de estos productos botánicos.
Cada uno de los productos botánicos japoneses exclusivos de Roku se cosecha respetando el «shun». Se trata de la tradición japonesa de apreciar cada ingrediente en su verdadero valor y de recogerlos sólo en el momento álgido de su maduración o floración. Estos seis productos botánicos se infunden, se destilan por separado y luego se mezclan por artesanos japoneses para crear una ginebra perfectamente equilibrada. Además, se combinan con los ocho botánicos tradicionales de la ginebra para devolverle su auténtico sabor: bayas de enebro, semillas de cilantro, raíces de angélica, semillas de angélica, semillas de cardamomo, ramas de canela, piel de naranja amarga y piel de limón.
Notas de cata Roku Gin
Perfil: Predominio del yuzu.
Nariz: La flor de cerezo y el té verde aportan aromas dulces y florales.
Paladar: Aromas complejos y armoniosos de diferentes botánicos. Los primeros sabores de la ginebra tradicional, seguidos de las notas características de los productos botánicos japoneses, con el Yuzu como nota principal. Textura suave y sedosa en el paladar.
Final: La frescura de la pimienta Sansho aporta una nota finamente especiada al final.
No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.