Estos bartenders dieron su opinión sobre whiskies escoceses que para algunos, pueden ser subvalorados.
Ya sabemos que existe inagotable cantidad de destilerías de whisky en Escocia y que cada una tiene su parte que ofrecer. Pro eso aquí te hacemos descubrir los puntos positivos de estos whiskies escoceses que no deberían pasar desapercibidos.
Monkey Shoulder
Josh Cameron es bartender en el bar de Nueva York, Boulton And Watt. Para él, Monkey Shoulder es un whisky que no recibe la atención que debería. Sirve tanto para las fiestas como para crear cócteles. De hecho, según Cameron, es de muy buena calidad.
La marca, es reconocida por sus estrategias de lanzamiento y su buen recibimiento durante festivales de espirituosos. Este año, lanzaron diversas campañas publicitarias promocionando su whisky y cómo acompañarlo en cócteles.
Aardbeg 10
Para los amantes de los diez años, Aardbeg parece perfilarse como una, si no la mejor, opción. El whiskey es admirado por la bartender Holly Fields, del bar Station Hollywood de Los Angeles. «Es un diez años con elementos de sabor únicos«, dice Fields. Su origen, la ciudad de Islay, le brindan características únicas, es ahumado y tiene un dulce equilibrio.
Balvenie 12 Year
Balvenie, el whisky de la destilería Banffshire reconocida por su pasado histórico. Y todavía tiene su propia maltería de suelo, la última en las Tierras Altas y la cebada se cultiva y cosecha en el lugar. Para Nikki McCutcheon, director de bebidas en The Magic Hour Rooftop Bar & Lounge en Nueva York, este whisky es la columna vertebral de la destilería. «Ha sido envejecido en roble, tiene un final suave, y no tiene esa dureza ahumada que preocupa a las personas que van a degustar scotch«.
No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.