Des bars à cocktails discrets privilégiés par les locaux aux lieux célèbres à visiter absolument, voici les meilleurs bars de Sydney.
Découvrez 10 des meilleurs bars de Sydney
O Bar
Restaurant et bar à cocktails situé au niveau 47 du quartier des affaires de Sydney. Cuisine contemporaine raffinée avec vue spectaculaire sur le port de Sydney. Bar à cocktails haut de gamme.
Level 47, Australia Sqaure, Sydney CBD
Old Mate’s Place
Divisé en un bar intérieur de style speakeasy et une terrasse sur le toit avec une ambiance de cabane luxuriante, c’est un délice inattendu. Les boissons sont sophistiquées et expérimentales, avec des inventions telles que The Bakers Dozen, qui mélange du whisky lavé à la graisse de beurre avec des noix grillées, des croissants et du sucre demerara, le tout couronné d’un petit croissant fait maison, et le Pandan Airways, un mélange de fraises sauvages et de gin pandan, avec de la pulpe de noix de coco, du verjus et du gomme.
199 Clarence St, Sydney CBD
Hyde Hacienda
Situé dans l’hôtel 5 étoiles Pullman Quay Grand Sydney Harbour, découvrez une carte séduisante de cocktails signature et une carte de boissons haut de gamme.
61 Macquarie Street, Circular Quay
Earl’s Juke Joint
Bar à cocktails de quartier proposant du vin naturel, de la bière artisanale et des cocktails par lots.
407 King St, Newtown
Papa Gede’s
Bar convivial du CBD dédié à l’esprit de la luxure, du rire et des cocktails.
Laneway 348 Kent St, Sydney CBD
Tequila Mockingbird
Bar et grill de style mexicain à Ocean City, Maryland, servant des plats, une cuisine et des boissons mexicains authentiques dans une atmosphère agréable.
6 Heeley St, Paddington
Fortunate Son
Dirigé par les copropriétaires Jason Crawley et Dylan Howarth, deux des barmen les plus connus de Sydney. La carte des boissons comprend une collection de 300 bouteilles de tequila, mezcal, gin et whisky.
105 Enmore Rd, Newtown
The Butler
Cuisine ibéro-américaine et cocktails dans une salle élégante ornée de nombreuses plantes et dotée d’un bar avec terrasse.
123 Victoria St, Potts Point
Palmer & Co
Un bar de style speakeasy qui rappelle l’époque de la prohibition des années 1920.
Abercrombie Lane, Sydney CBD
Maybe Sammy
L’équipe de Maybe Sammy, plusieurs fois récompensée, propose une gamme de cocktails haut de gamme prêts à être servis. Faits à la main et mélangés.
115 Harrington St, The Rocks
Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.