Notre guide urbain nous emmène à la recherche des meilleurs bars de Montréal, que nous avons sélectionnés pour vous grâce à Thrillist.
Source : Thrillist.com
Thomas Yeo, l’un des meilleurs bartenders de la ville, propose sa sélection des meilleurs bars de Montréal, des clubs aux speakeasy en passant par les bars classiques en tous genres.
Les meilleurs bars de Montréal selon Thomas Yeo
Atwater
« Glamour, sombre et intime sans être guindé ou prétentieux« , déclare le chef bartender Thomas Yeo, qui ne manque pas d’éloges à son égard. « Vous pouvez venir tôt et discuter avec le barman devant l’une des quelque 700 bouteilles de notre bar arrière, ou venir tard et faire la fête avec le DJ en sirotant des cocktails et en tirant sur la tequila. Ou tu peux rester toute la nuit et faire les deux. »
512 Atwater Ave, Montréal, Québec H4C 2G5, Canada
Crédit photo : Elizabeth Gartside
Milky Way
Le bar jumeau d’Atwater. Les cocktails innovants sont l’attraction de ce lieu branché aux lumières colorées et au mobilier élégant.
« L’esthétique a un côté très Miami Vice, et l’immense atrium au-dessus du bar donne une impression tropicale toute l’année. La carte des cocktails est à l’image de cette ambiance : de grandes saveurs vives et des verres flashy. (Ils partagent la cuisine avec Fugazzi Pizza en bas, c’est donc l’endroit idéal pour prendre une pizza au feu de bois et un cocktail ou deux pendant que le soleil se couche sur la ville. »
1886, rue du Centre, Montréal, Québec H3K 1H9, Canada
Bar de Courcelle
Un bar à cocktails sans prétention, à l’ambiance rétro, avec des snacks et de la musique live occasionnelle. « Ils servent de superbes bouteilles de Labatt 50, des shots de Wild Turkey à 4 $ et un super menu d’amuse-gueules. »
4685, rue Notre-Dame Ouest, Montréal, Québec H4C 1S7, Canada
El Pequeño
Cocktails artisanaux et apéritifs cubains dans ce charmant petit endroit aux murs de briques apparentes.
« La salle évoque le Cuba d’Hemingway, alors prenez un daiquiri et laissez un de leurs bartenders experts vous parler de l’histoire des cocktails cubains ou de certains de leurs rhums. »
401a R. Saint-Vincent, Montréal, QC H2Y 3A4, Canada
Cloakroom
Bar élégant de style « speakeasy » proposant des cocktails de spécialité dans un espace confortable et faiblement éclairé.
« Il n’y a pas de menu, donc une équipe de bar qui a compté certains des barmen les plus connus de Montréal au fil des ans crée des cocktails sur mesure en utilisant un back bar soigneusement sélectionné et des ingrédients maison. »
2175 Rue de la Montagne #100, Montréal, QC H3G 1Z8, Canada
Le Mal Nécessaire
Bar élégant de style tiki servant des boissons exotiques, avec de la musique DJ, des sièges en plein air et une ambiance des années 70.
« Le Mal Nécessaire, le premier bar tiki de Montréal, est une expérience tiki complète au cœur du quartier chinois. Ils servent de grands classiques tiki et des créations tropicales servies dans des ananas et des noix de coco, mais ils ont aussi une liste impressionnante de calderas.
Ils sont connus pour être les champions de la durabilité et pour trouver des moyens créatifs de réduire les déchets alimentaires dans leur programme de bar, ce qui est génial : le chef barman et directeur général Mickey Rizk a même donné une conférence TED à ce sujet. »
1106B boul. St Laurent, Montréal, Québec H2Z 1J5, Canada
Honey Martin
Petit pub irlandais à l’ancienne avec des œuvres d’art encadrées sur les murs et des spectacles en direct.
« Quand c’est plein, comme le week-end, le public est un véritable échantillon du quartier et dégage une énergie très particulière. Allez-y pour un shot de bon whisky irlandais et une pinte de Guinness et profitez de la musique live. »
5916 Sherbrooke St W, Montréal, Québec H4A 1X7, Canada
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