Il est clair que la ville de Brooklyn avec une population de plus de 2 millions d’habitants (en 2017) a besoin d’étancher la soif de ses habitants – et des visiteurs. Il est possible de trouver toutes sortes de bars dans le quartier neyorquien : sur les toits, clandestins, moins réputés ou des bars de quartier, à vous de choisir !
1. Lemon’s, pour ceux qui cherchent un toit
Lemon’s vous séduira en ces jours d’été et avec sa vue spectaculaire sur l’horizon de Manhattan. Et tout cela, entouré d’une belle végétation pour accompagner votre cocktail. Une expérience rafraîchissante au Wythe Hotel de Williamsburg, avec des cocktails qui privilégient le gin, la vodka, le mezcal ou la tequila, accompagnés de fruits comme la mangue, la goyave, les poires ou les framboises.
Où : 80 Wythe Avenue, Williamsburg
2. Hunky Dory, bar à cocktails pour ceux qui recherchent l’originalité
Crown Heights abrite ce bar à cocktails tenu par la mixologue Claire Sprouse. Ici, la carte des cocktails est aussi originale que possible. Les ingrédients varient de la cannelle fermentée, des graines de concombre, des graines de tournesol, du curcuma, du rubarb et du pamplemousse râpé. De plus, pour accompagner vos délicieuses libations, la cuisine dirigée par Krysten Brewer vous servira l’accompagnement idéal. Ouvert de tôt le matin jusqu’à 1h du matin.
Où : 747 Franklin Avenue, Crown Heights
3. Brooklyn Inn, pour ceux qui cherchent un bar de quartier
Un ancien bar de quartier, opérationnel depuis 2019. Il était sur le point de fermer ses portes en 2007, mais grâce à son quartier fidèle, le bar est toujours là aujourd’hui. Un endroit idéal pour déguster des bières l’après-midi et visiter un lieu rassemblé par les locaux.
Où : 148 Hoyt Street, Boerum Hill
4. Le Boudoir, pour ceux qui cherchent un bar clandestin
Dans Le Boudoir, vous vous transporterez au temps de la prohibition pour son concept de bar clandestin, mais vous vous transporterez encore plus au temps de Marie-Antoinette avec ses calices d’argent, ses peintures néoclassiques et une vraie poignée de porte de l’ancienne chambre de Marie-Antoinette. Cocktails faits à la main, musique live et djs pour contraster le concept.
Où : 135 Atlantic Avenue, Brooklyn Heights (derrière le restaurant Chez moi)
5. The Black Rabbit, pour ceux qui recherchent l’antiquité
Bar/restaurant du 19ème siècle où vous pourrez profiter de la nourriture, des privatisations, de la cheminée et du jardin à bière. Le bar a ouvert ses portes en 2007 et se distingue également par ses cocktails.
Où : 91 Greenpoint Avenue
Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.