Les recettes originales de cocktails sont encore plus délicieuses, alors pourquoi s’embêter au bar à demander les mêmes vieux cocktails ?
Cette fois, Choni Song, bartender à The Cannery Shanghai, nous montre sa recette de cocktail maison : Le Black Gold, qui s’est classé parmi les 8 meilleurs cocktails du concours mondial Bacardi en 2016.
Black Gold Cocktail
Ingrédients
1 cuillère à soupe de miel de truffe noire
10ml Kamma&Sons apéritif au ginseng
20ml DOM Bénédictine
20ml de jus de citron vert frais
45ml Bacardi Carta De Oro
Verrerie : rocks
Garniture : vaporiser un zeste de pamplemousse frais et le jeter.
Préparation
D’abord, mettez tous les ingrédients dans un shaker à l’exception de l’écorce de pamplemousse, puis remuer jusqu’à ce que le miel de truffe soit dissous, ajouter des glaçons et agiter vigoureusement. Enfin, filtrez le tout dans un verre de roche froid avec un gros bloc de glace. Dégustez !
Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.