Bien qu’Andres soit né à Madrid, il prétend que son âme vient du Sud du fait des origines de son père. C’est aussi ce dernier qui l’a inspiré à dédier sa vie à la confection de cocktails. Cela fait cinq ans qu’il a commencé sa carrière dans la mixologie. Pour lui, cette profession est une véritable passion à laquelle il consacre tout son temps.

Aujourd’hui, Andres Zanca travaille au Lemon Rock Bar and Hostel de Grenade, et l’un des cocktails qu’il préfère préparer est le Marikoriko. Nous vous partageons sa recette, alors prenez des notes.

 

Marikoriko cocktail

Ingrédients :

20 ml de jus de citron fraichement pressé

10 ml de jus de citron vert fraichement pressé

40 ml de rhum Plantation St Lucia

20 ml de sirop d’orgeat

30 ml de Chartreuse verte

Des rondelles d’orange séchées, pour décorer

De la ginger beer

Verre: tiki

Méthode: Dans un shaker, mélanger tous les ingrédients (sauf la ginger beer), puis verser dans un verre. Verser la ginger beer par-dessus. Enfin, décorer le verre avec les rondelles d’orange séchées.

 

Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.

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