La bière aux œufs est servie dans un café de la ville de Hanoi au Vietnam, qui doit sa réputation à cette boisson trendy de la ville.
Ce n’est pas la façon la plus courante de servir une bière ou des œufs. Mais au Vietnam, le Giang Cafe sert cette boisson à base d’un mélange d’œufs, de lait concentré, de sucre et de beurre. Incroyablement savoureux, et nutritif pour les femmes enceintes, ils affirment ! Mais la recette a une touche secrète spéciale. Sa texture crémeuse et son goût vanillé sont parfaits pour les climats durs, froids et pluvieux.
Giang Café est devenu célèbre parmi les touristes grâce à cette recette spéciale. Des visiteurs du monde entier viennent au café Giang pour déguster de la bière avec des œufs et d’autres spécialités telles que le café avec des œufs, à base du même mélange utilisé pour la bière. Le propriétaire du café, Nguyen Chi Hoa, explique que la recette lui est parvenue en 1999 et il a été surpris.
Mais tout n’est pas là. Dans le café, vous pourrez également déguster un cocktail à base de rhum, coca-cola, matcha et chocolat avec le mélange aux oeufs.
Un lieu de rendez-vous indispensable lors de votre prochaine visite sur le continent asiatique.
Giang Cafe – 39 Nguyen Huu Huan Street, Hanoi, Vietnam.
Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.