La destilería Green Brier Distillery renace
En 1880, la destilería creó 30 tipos de bourbon gracias al empresario Charles Nelson. Lamentablemente, con la prohibición tomando efecto en 1909 en Tennessee, el estado de Nelson, la destilería cesó sus operaciones.
Por suerte, un siglo más tarde, el tatara-tatara-nieto de Nelson, descubrió que el lugar de la destilería se convirtió en un punto de referencia del estado de Tennessee.
La familia decidión entonces continuar el legado de Nelson, gracias a la reapertura de la destilería. Hoy en día producen una decena de bourbon y whiskeys ganadores de premios. Las gamas incluyen bourbon acabados en Madeira, XO Cognac y barriles de Oloroso.
El más fino de la destilería es sin embargo el Belle Meade Bourbon Cask Strength Reserve. Esta edición mezcla siete pequeños barriles para producir esta edición limitada. Es embotellada a 110 proof y posee un fuerte cuerpo, con ricas notas de vainilla, caramelo y frutas con hueso. Se encuentra en la décima posición de Whisky Advocate « Top Ten Whiskies of 2018 ».
No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.