Estas botellas de champagne o champán, son algunas de las mejores relación calidad-precio sin entrar en la categoría vintage o millésime.

Pero primero te explicamos un par de cosas para diferenciar un Champagne Millésime de un Champagne tradicional o « sin año ».

¿Qué es un champagne vintage o millésimé?

Ambas palabras significan lo mismo. Vintage en inglés y millésimé en francés, designan un champagne que no ha tenido la mezcla de años. Se elabora con grandes vinos equilibrados de la misma cosecha que se han beneficiado de condiciones de maduración excepcionales, algunos de los cuales tienen la ventaja de preservar su carácter y darlo a conocer al público. Su interés radica en el hecho de que no hay dos millésime iguales, porque los datos climáticos, incluso en la excelencia, son eminentemente variables.

Un champagne « sin año », (non vintage en inglés sans année en francés) viene siendo aquél que en oposición al millésimé acabamos de ver su elaboración. Aprovechando todas las mezclas, que constituyen el mayor volumen de producción, es la más satisfactoria para el aficionado apegado a la tradición y preocupado por la continuidad de la calidad. Los productores de champagne creen mucho en su champagne sin año, ya que fuera de cosechas excepcionales, es un champagne que representa la continuidad de la producción básica de la casa. Comúnmente vemos la palabra Brut en las etiquetas de estos champagne.