Un cocktail par le bartender Alex Valencia qui allie des saveurs tropicales comme le coco et des goûts typiques du Mexique comme le piment habanero.
COCKTAIL THE MAYAN
Ingrédients
60 ml de Tequila infusée à la noix de coco
30 ml de purée de maïs
21 ml oz de jus de citron vert
15 ml de sirop d’agave
5-6 gouttes de teinture de piment habanero
Méthode : Mettre tous les ingrédients dans un shaker, ajouter de la glace et agiter pendant 8 à 10 secondes.
Verre : Verre à margarita ou verre à cocktail.
Garniture : Flocons de noix de coco sur le dessus.
*PURÉE MAYAN
Prenez les esquites et faites-les bouillir avec de l’eau, ajoutez du sel. Ensuite, mélangez et filtrez.
POUR UN LOT DE 100 PERSONNES (cocktail complet chacun)
8 bouteilles de tequila Milagro
2 sacs de flocons de noix de coco
2 bouteilles de 750 ml de purée de maïs
2 bouteilles de 750 ml de sirop d’agave
3 bouteilles de 750 ml de jus de citron vert
300 ml tinture d’habanero
3 sacs de flocons de noix de coco
Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.