Le Guardian nous apporte le cocktail Baptiste, un cocktail luxueux à base de cognac avec un top d’amers et de cidre.
Un cocktail conçu par le Happinness Forgets Bar pour la Maison Rémy Martin à Claude Bosi, Bibendum. (Londres)
Baptiste
Photo : Dan Matthews/The Guardian
Ingrédients
* Pour une personne
50 ml de cognac Rémy Martin 1738
10 ml de sirop d’érable
10 ml de jus de citron jaune frais
1 pointe d’orange amère
Cidre français sec
Garniture : peau d’orange
Préparation
Ajoutez de la glace dans un shaker. Ajouter les ingrédients liquides, sauf le cidre. Secouez et filtrez dans un verre à highball avec de la glace. Terminez par une cidrerie, décorez avec de l’orange et dégustez aussitôt.
Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.