L’agent secret le plus célèbre du monde aime son Martini fait d’une manière spécifique – Shaken (Secoué), Not stirred (pas à la cuillère). Nous vous expliquons comment le faire.
C’est le cocktail Vesper Lynd. Le cocktail Martini à la James Bond. Via Robb Report, nous vous montrons l’origine et le mode de préparation du cocktail.
Vesper, signifie soirée en latin. Le nom viendrait du partenaire de James Bond, Vesper Lynd. On le voit pour la première fois dans le premier roman de James Bond, Casino Royale, immortalisé dans le film réalisé par Ian Flemming en 1953 et plus tard en 2006 joué par Daniel Craig.
Quoi qu’il en soit, il y a quatre façons de préparer ce cocktail.
1. « Dans une coupe de champagne profonde… trois mesures de gin, une mesure de vodka, une demi-mesure de Kina Lillet. Bien secouer jusqu’à ce que le tout soit glacé, puis ajouter une grande et fine tranche de zeste de citron« .
2. « 2,25 oz de London Dry Gin ; 0,75 oz de vodka à 100 degrés ; 0,375 quinquina. Ajoutez tous les ingrédients dans un shaker à cocktail. Ajouter de la glace, secouer vigoureusement pendant 10 à 12 secondes, filtrer dans un grand verre à martini ou à cocktail et décorer avec un zeste de citron ».
3. À la cuillère, pas mélangé. « 2,25 oz de London Dry Gin, apéritif à base de vin Lillet Blanc, 1 trait d’orange amère. Ajouter les ingrédients dans un verre à mélange et remuer pendant 15 à 20 secondes. Passez-les sur de la glace dans un verre à cocktail ou à martini et décorez-les d’un zeste de citron« .
4. « 1,5 oz de Navy Strength Gin ; 0,75 oz de vodka ; 0,75 oz de vermouth apéritif. Ajoutez tous les ingrédients dans un shaker à cocktail. Ajouter de la glace, secouer vigoureusement pendant 10 à 12 secondes, filtrer dans un verre à martini ou à cocktail et décorer avec un zeste de citron« .
Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.