5 prévisions tendancielles de la bière en 2019

Voici les 5 prévisions tendancielles de la bière en 2019 :

Amour blonde

Les lagers artisanales vont connaître un fort succès car elles sont faciles à boire et désaltérantes. Les brasseries s’efforcent d’élaborer des pilsners (lagers les plus populaires) savoureux ou autre bière blonde divinement bonne.

Buvabilité

Une bière facile à boire, tel est le mot d’ordre de 2019 ! Cela peut inclure les pilsners et les lagers, mais cela peut aussi être une IPA bien équilibrée ou une Pale Ale. La montée d’IPA plus lisse prouve bien l’envie des consommateurs d’un goût plus doux.

Nouveauté

Des bières expérimentales et uniques tels que des bières brassées avec du café, des raisins… Il existe déjà bien des bières brassées avec des flocons de maïs, des Ghost Peppers, des flocons de noix de coco et même une bière brassée avec des barils de fruits Little Hugs à la saveur de framboise bleue, très doux, donnant une couleur bleu vif.

Bars à la bière

Parallèlement à la croissance du nombre de brasseries, le nombre de bars à bière rattrape son retard. Les consommateurs raffolent des bières artisanales ainsi les petites brasseries vont devenir de plus en plus populaires cette année.

Afflux international

Auparavant, les pays avec de nouvelles scènes de brassage artisanal se sont inspirés de la Belgique, de l’Allemagne, de la Grande-Bretagne et de la République tchèque. Désormais c’est la bière américaine, à surveiller !

 

Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.

 

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