Saint-Genest-Lerp (42)
Ce concours de cocktails sans alcool organisé par l’ANPAA (Association Nationale de Prévention en Alcoologie et Addictologie) est à destination des établissements hôtelier de la Loire. Le but étant de sensibiliser aux dangers de l’alcool à l’écrit comme à l’oral.
Public :
Elèves des classes de première et deuxième année CAP ou Bac pro Hôtellerie ou Cuisine des L.P. et C.F.A. de la Loire. Travail par équipe de deux élèves.
Retour des candidatures à l’A.N.P.A.A.42 avant le 18 janvier 2019.
Janvier – février 2019 : Animation de l’A.N.P.A.A dans chaque établissement participant : séance de sensibilisation autour de la consommation d’alcool et présentation du concours aux élèves. Travail de recherche et création par les élèves des classes concernées par équipe de deux. Sélection d’une équipe par établissement, envoi à l’A.N.P.A.A. du nom des élèves avant le 15 février 2019.
18 Mars 2018 : Pour chaque établissement : seront présents l’équipe de deux élèves sélectionnée et un enseignant. Chaque équipe présentera deux cocktails.
Epreuve pratique :
Chaque équipe dispose de 15 minutes pour réaliser les deux recettes de cocktails. Matériel : tenue professionnelle, ingrédients et verrerie spécifique.
Un Comité d’honneur composé de représentants de la Sécurité routière, de l’Inspection Académique, de la M.I.L.DE.C.A., de l’Agence Régionale de Santé, de professionnels de la prévention… sera invité à la remise officielle des prix qui suivra la sélection du jury.
Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.