L’étiquette de champagne contient des informations utiles mais ne vous fiez pas seulement à cela pour juger une bouteille. Nous vous montrons tout.
Depuis 1979, les L’étiquette de champagne comprennent neuf facteurs obligatoires, conformes à la legislation de l’Union Européenne :
- Nom d’appellation Champagne,
- Le nom commercial de la maison ou du producteur,
- Type de vin en fonction de la proportion de sucre,
- Le volume de vin,
- La teneur en alcool,
- Nom ou le numéro de code du vigneron,
- Le lieu de fabrication du vin (village ou commune),
- Le pays d’origine
- Et enfin le numéro d’enregistrement officiel du Comité Champagne attribué à chaque viticulteur de Champagne pour chaque marque disponible, en voici leur signification :
- NM (Négociant Manipulant) : ils dépendent d’autres viticulteurs
- RM (Récoltant Manipulant) : ils cultivent eux-mêmes leurs raisins
- CM (Coopérative de Manipulation) : ils fabriquent et commercialisent du vin sous le label de la coopérative
- RC (Récoltant Coopérateur) : ils apposent leurs propres étiquettes sur les vins produits en coopérative
- ND (Négociant Distributeur) : ils apposent leur propre étiquette, dans leurs propres installations, sur une bouteille qu’ils n’ont pas produite eux-mêmes
- MA (Marque d’Acheteur): commercialisé par un tiers (une chaîne de magasins ou un restaurant)
- SR (Société de Récoltants) : groupe de producteurs qui fabriquent et commercialisent un vin
Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.