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Depuis la fermeture officielle du 14 mars pour cause de COVID-19, tous les bars de Paris ont pu ouvrir lundi après avoir été déclarée zone verte.

La région Île-de-France, est passée de « zone orange » à « zone verte ». Ainsi, les bars et les restaurants ont pu ouvrir complètement dès le lundi.

Depuis le début du confinement en France le 14 mars, les bars et les restaurants ont dû fermer au public. Le 1er juin, seuls les établissements de la région disposant d’une terrasse pouvaient ouvrir au public. Désormais, chaque bar et restaurant peut ouvrir ses portes au public après l’annonce du Président de la République Emmanuel Macron le dimanche 14.

Cependant, les changements de règles sont un peu brusques pour certains commerçants. Sur les 18 000 établissements de la ville de Paris, 6 000 n’ont pas de terrasse. Et on ne sait pas encore exactement combien d’entre eux ont rouvert leurs portes. Certains ont décidé de prolonger la fermeture afin de disposer de plus de temps pour préparer une réouverture appropriée.

En revanche, les mesures de protection contre le coronavirus sont toujours en place. Bien que certains professionnels de la restauration aient demandé que ces mesures soient assouplies, tous les membres du personnel d’un bar, d’un café ou d’un restaurant sont tenus de porter un masque, tout comme les clients. Toutefois, les clients peuvent retirer leur masque pendant qu’ils mangent.

Entre autres mesures, seules dix personnes par table seront acceptées ; une distance d’un mètre doit être maintenue entre chaque table, ce que Franck Delvau, président de l’Umih, considère comme « le plus compliqué« . Et à Paris, qui est connu pour ses petits restaurants et ses brasseries où les tables sont empilées, ils devraient réduire leur capacité d’accueil à six tables.

 

Plus d’espace de trottoir pour accueillir plus de clients

Les bars et restaurants parisiens pourront toujours opter pour plus d’espace sur la route. Comme annoncé début juin et jusqu’au 30 septembre, les bars, cafés et restaurants peuvent installer de nouvelles terrasses. Un système de déclaration est mis en place pour bénéficier d’une partie de l’espace public.

Normalement soumises à autorisation, ces prolongations temporaires sont exceptionnellement enregistrées gratuitement. Un formulaire de candidature est disponible sur le site de la ville de Paris.

Les établissements qui demandent un prolongement de la route doivent respecter certaines règles :

  • * Pour assurer la paix et la tranquillité du public, ces espaces fonctionneront de 8 heures à 22 heures tous les jours.
  • *Les terrasses doivent avoir le moins d’impact visuel possible. Ils peuvent être équipés de tables, de chaises et de parasols. Mais pas avec des appareils fixes. Le mobilier doit être discret et homogène pour s’intégrer harmonieusement dans le paysage urbain.
  • * Enfin, les établissements doivent être équipés avant tout de gel, de masques et de gants et respecter la distance physique.

 

 

Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.

 

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