Deux recettes de cocktails à déguster après une sortie hivernale, une saison qui pour certains lui reste encore quelque mois !
En montagne comme en ville, le retour à la maison après une sortie de froid mérite un cocktail chaud. Nous vous proposons ici deux recettes de cocktails préparées par Daphnée Lacroix, directrice de Tapageur, un bar-restaurant canadien de Sherbrook.
Cocktail chaud de cidre de pomme du Québec à l’ananas et au rhum Sainte-Marie
*Mesures pour 5 personnes
120ml de cidre Rabaska
30ml de rhum Sainte-Marie, un rhum fabriqué à Montréal à partir de mélasse
60ml de jus d’ananas
15ml de sirop Tiki maison avec 5 épices ou à défaut, du sirop d’érable
*Pour une version non alcoolisée, utiliser du jus de pomme
Cocktail de chocolat chaud au cacao 70%.
Un cocktail classique, avec la crème et le lait du Coureur des Bois.
Chocolat à 70% de cacao
Crème d’érable Coureur des Bois
Guimauve maison au whisky
Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.