La distillerie qui a passé les derniers mois à produire du gel hydro-alcoolique a reçu le prix du meilleur rhum épicé lors des World Rum Awards à Londres.
Salesyard Distillerie de Queensland, dans l’Australie, a reçu le prix du Meilleur Rhum Épicé, pour leur rhum Capricorne. C’est une excellente nouvelle en plein milieu de la pandémie de covid-19 et alors que la distillerie vient de reprendre la production de rhum. En fait, au cours des derniers mois, la distillerie a produit un gel hydro-alcoolique pour les pompiers ruraux, la police, les médecins, les hôpitaux locaux, les écoles et les maisons de retraite.
« Nous avons fabriqué du gel hydro-alcoolique. Quand il y en avait vraiment besoin. Mais c’était une préoccupation d’essayer de le produire à un coût raisonnable parce que nous sommes si petits« , a déclaré Warren Brewer, distillateur et copropriétaire.
Les juges des World Rum Awards ont souligné les propriétés du rhum Capricorne. « Odeur drôle avec des fruits et des épices exotiques. Fruits confits en bouche avec un bon équilibre des épices. Très intéressant. L’odeur est vraiment complexe et suinte de la qualité et de l’équilibre. Le palais est assez vif, ce qui est une agréable surprise ».
« Maintenant que le désinfectant pour les mains a diminué, nous avons une grande demande pour notre rhum Pendant le chaos de la production de gel hydro-alcoolique, nous avons eu une belle surprise lors des World Rum Awards à Londres« . a déclaré Catie Brewer, copropriétaire.
Visitez le site saleyardsdistillery.com pour en savoir plus sur la distillerie.
Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.