Découvrez l’histoire passionnante du Domaine des Hautes-Glaces, un lieu chargé d’histoire depuis le XVIIème.
Décidément ce whisky bio ne fait rien comme ses confrères du malt. Frédéric Revol a posé ses cuves et ses bouteilles dans un bâtiment médiéval du début du XVIIème qu’il partage avec les propriétaires du domaine. Un bastion sans fioriture, bâti sur une ancienne place forte et construit sur une ligne de démarcation entre les chrétiens et les protestants.
La Région de Trièves était connue comme un foyer huguenot, dans une France en pleine guerre de religion. A cette époque, son propriétaire était Marcus Vulson de Lacombière. Chevalier de l’Ordre Saint-Michel occupait la fonction d’héraldiste, d’historien, et de poète. Comme tout passionné de blasons, ce fervent protestant dessinait toutes sortes de créatures monstrueuses dont de terrifiants rhinocéros. Celui qui marque aujourd’hui l’identité du rye blanc Vulson est inspirée d’une illustration d’Ambroise Paré. Fondateur de la chirurgie moderne, tirée de son ouvrage « On monsters and marvelous » (publication en 1753).
Un bel hommage au travail de l’érudit Marc Vulson de Lacombière. Malheureusement ce poète avait aussi une âme cruelle : ce dernier aurait assassiné sa femme et son amant, plus terrible encore jusqu’à les embrocher et les faire rôtir dans la cheminée du domaine. Un whisky qui ne manque vraiment pas d’aventures pittoresques.
Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.